厦门茶叶厂家-茶叶【价格实在】

1.减肥瘦身作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸片、反酸和芬芳类化合物等多种多样化学物质,能调整脂肪分解,尤其是乌龙对蛋白和人体脂肪有非常好的溶解作用。茶多酚和维他命C能降胆固醇和血糖,因此喝茶能减肥瘦身。2.防蛀齿作用:茶中带有氟,氟离子与牙的钙元素有非常大的感染力,能变为一种比较难溶解酸的“氟磷灰石”,就象给牙再加上一个防护层,提升了牙耐酸碱抗龋工作能力。3.抑止肿瘤细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类化合物有不一样水平的身体之外防癌作用,作用极强的有牡荆碱、桑黑色素和儿茶酸

茶叶中的不少芳香物质也随着海拔高度的提高而增加。这些香型物质，这些香型物质，会在茶叶制造加工过程中经过复杂的化学变化，产生的香味，如苯乙醇能形成玫瑰香，茉莉酮能形成茉莉香，沉香醇能形成玉兰香，苯丙醇能形成水仙香等。许多高山茶之所以具有某些特殊的香气，其道理就在于此。其次，是降雨的多寡。在海拔2000米以内的高山，雨量是随着海拔高度的提高而增加的。茶树水分充足的情况下，光合作用形成的糖类化合物聚合发生困难，纤维素不易形成，可使茶叶原料鲜叶在较长时期内保持鲜嫩而不粗老。同时，充沛的雨水还能促进茶树的氮代谢，使鲜叶中的全氮量和氨基酸提高。所有这些，对保持茶叶嫩度和提高茶叶滋味是有利的。

其实，这一判定是缺乏科学依据的。高山之所以出好茶，与其优越的茶树生态环境密不可分。据考证，我国茶树较早产于西南部的多雨潮湿的原始森林之中，茶树在经过长期的历史进化之后，为与自己的生长环境相适应，逐渐形成了喜温、喜湿、耐荫的生长特性。高山出好茶的奥妙，是由于高山往往为茶树生长提供了优越的生态条件，因而高山茶与平地茶相比，总是香气格外高久，滋味也格外浓厚。